アマネムのダイニング
伊勢海老カレーや松阪牛すき焼き膳といったランチメニューのほかに、1日3組限定でビジターズランチをやっていらっしゃるとお聞きして、張り切ってこちらをいただきました。
はぼ貸切状態(^^ゞ
一番奥のオーシャンビューのお席をご用意いただいていました。
まずは泡
これお約束
ズワイガニ、茸、春菊のお浸し
お造り
鰹となんとか貝←
なんとか貝は右上のこの地特産のなんとか醤油←に合うということで、本当においしかったです。
お水は富士のミネラルウォーター
紅葉鯛と蕪が出てきまして
目の前でお椀に仕立ててくださいました。
そして
十二枡
冒頭の画像 左上から右に
・アマネム蕎麦
・伊賀牛すき煮
・無花果甲州煮
・アマネム最中
・鮎はさみ焼き
・伊勢海老カダイフ揚げ
・雲丹鮑いちご煮
・雲丹湯葉
・鰆の油蒸し
・鮪山掛け
・和牛一口ハンバーグ
・トマト豆富揚げ出し
海の幸 山の幸
食材が新鮮なのはもちろん、食材を活かした調理
アマネム蕎麦、アマネム最中といったオドロキもつまって
見た目にも楽しくおいしく
おなかいっぱいになるのが悔しいくらい
茸の五目櫃ごはん
目の前で取り分けてくださいました
かなりおなかいっぱいでしたが食べちゃった
食べきれない分はおにぎりにして竹の皮で包んでくださいました
デザートは酒粕と豆富のレアチーズケーキ
ハピバプレートとキャンドルのサプライズが
スパで「毎年誕生日においしいもの食べてスパに行ってる」と口を滑られせてしまったのですが、帰る時にとてもよい香りの Body Butter のプチギフトをくださって、感激したものです。
ダイニングでは誕生日の話は一切していないのですが、スパのスタッフの方が伝えてくださったのだと思います。
さすがの連携、すばらしいお心遣いにまたまた感激でした。
きっとまた行きます！ のごくらく度
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