京都 木屋町にある「和栗専門 紗織～さをり～」
その場でしぼって仕上げてくれる錦糸モンブランが有名なお店です。
インパクト大の画像やモンブランをしぼる動画がInstagramなどでも話題を集め、2019年10月のオープン以来超人気。
栗好きとしてはぜひ一度食してみたいと願ってはいたものの、「整理券は朝7時から配布」「9時に並んで夕方5時の部の整理券だった」なんて話を聞くにつけ、「無理無理ムリ～」とあきらめていました。
ところが
先日デパートのチラシを眺めていたら（本当に見ていたのは反対面の「恵方巻」のところだったのですが）、「和栗専門 紗織 期間限定販売」の文字とあのモンブランの画像が。
「えっ！これってあの紗織？」と心の中で呟いて二度見。
なーんと、あべのハルカス近鉄百貨店本店のバレンタインフェアに紗織のモンブランから期間限定でアシェットデセール登場ですと。
しかーし、午前午後各50食限定で毎日10時から整理券配布で、デパート開店前から整理券求めて並ぶなんていう考えが毛頭ない不肖スキップ、またまた「無理ムリ～」と一旦はあきらめたのですが、整理券配布場所が9階催場と書いてあるのを見て、「ふーん、デパートはどうせ10時オープンだし、あのエレベーター（私のヒミツのエレベーター･･･いや全然秘密ではないが(^^ゞ）で上がればイケるかも･･」と考え直し、トライしてみることにしました。
ほぼ10時にエレベーター前に到着して5～6人の同乗者とともに9階へ。
他のエレベーターからも続々人が降りてきて、皆さん早足で配布場所へと向かうので、一番乗りという訳にはいきませんでしたが、20人以内には入れたと思います。
整理券が配られて、すぐに食べる人はそのまま列に並んで待つのですが、私は11時に整体を予約していましたので、こうして絞られているところを眺めてから一旦離脱しました。
12:30ごろ戻ってきた時には誰もいなくて、午前の部はもちろん sold out でしたが、午後の部（午後2時～5時）の整理券はまだあります、とおっしゃっていました。
写真を見たところとてもボリューミーな感じだし、お値段もアレなので（3,080円）、整理券の必要ない和栗と木苺のショコラモンブランソフトにしようかとも思ったのですが、いや、この機会を逃すともう一生食べられないかもしれないと後悔のないよう、こちらをいただきました。
濃厚宇治抹茶ムース オ ショコラと京丹波くりの錦糸モンブラン
まずモンブランがとてつもなくおいしい🌰
お砂糖の甘みを加えているのではなく、ほぼ濃厚な栗そのもののお味。
甘み。
1㎜というモンブランはなめらかでクリーミー。
いや～、栗好きとしてはこれは永遠に食べ続けられるやつです。
和三盆とトウキビで作られたメレンゲはサクサクで軽い口当たり。
その上に濃厚な宇治抹茶ムース。
そしてホイップクリームには柚子が入っていました。
断面です。
ちなみに半分はもう食べてしまっています。
見た目の大きさに一瞬怯みましたが、全然重くなくてあっさり完食です。
何ならこの後モンブランソフトもイケそうでしたがさすがに自重いたしました。
錦糸モンブランは1/31までですがモンブランソフトは2月14日までやっているからまた食べに行こうかな← のごくらく地獄度
(total 2209 vs 2211 )
