2023年07月22日

Difference でハピバディナー♪


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少し前になりますが、松竹座へ七月大歌舞伎を観にいらしたお友だちのファザコンサリーちゃんがちょうどバースデイを迎えたところでしたので、お祝いディナーをご一緒しました。


Difference
大阪市西区靭本町1-16-12
tel: 06-6479-1140


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オーナーシェフの藤本義章さんが2013年7月にオープンしてわずか1年でミシュランガイドの1つ星を獲得されて話題になったフレンチで大好きなレストランの一つ。
ランチは何度か伺っていてこのブログにも以前アップしたことがあるのですが、実はディナーははじめてでした。

お料理のおいしさはもちろん、食材や盛り付けや彩り、器に至るまで意外性と遊び心があって、次に何が出てくるか楽しみでワクワクしました。



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今回は2階のテーブルでした。
2階にはテーブルが3卓。



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メニューはこんなふうに、トマト 鮎 帆立貝 鮑・・・と食材だけが並んでいます。
鮎と鮑と金目鯛が各2皿、牛肉は3皿のお料理が出てきて、アミューズからデザート、小菓子まで16皿のコースです(冒頭の画像)。




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まずは泡で乾杯
これはお約束


続きがあります
posted by スキップ at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | 更新情報をチェックする