「FLY WITH ME」マチソワの間は会場に隣接したホテル ヴィラフォンテーヌグランド東京有明のレストランでアフタヌーンティーをいただきました。
オールデイダイニング グランドエール
ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明
東京都江東区有明2-1-5
tel：03-6426-0505
「有明の茶事 ～箱庭 夏の涼～」
という名がつけられたアフタヌーンティー。
日本のおもてなしの原点とされている「茶事」と、日本特有の四季の移り変わりを「五感」で感じていただけるアフタヌーンティーというコンセプト。
6月から8月までは、新緑の香りを感じられる夏の訪れから、盛夏を超えだんだんと涼しくなってゆく庭園の風景を3段のお重で表現されているそうです。
最初にお抹茶を自分で点てるという趣向。
壱の重： 青梅雨（マスカットジュレ／レモンマカロン／パイナップルケークほか）
弐の重： 小暑 （マンゴーロールケーキ／セイボリー／ケーク サレ）
参の重： 涼風 （レモンスコーン／枝豆スコーン／サーモンオープンサンド／ベリージャム／アンチョビバター）
ロールケーキは長～いものを席のそばでカットしてくださいます。
マカロンにとまったみつばちキュート
お茶はいくつかある中から屋久島産の和紅茶いただきました
大混雑で予約していたのに結構待たされて、出る時に「食後にジェラートを」と言われても時間なかったのぉ💦 の地獄度
(total 2321 
vs 2323 )
