オープンしているのは週木曜・金曜 2日間の午後のみ。
しかも完全予約制。
なかなかハードルの高いカフェに、8月某日やっと伺うことができました。
焼き菓子 aie
大阪市城東区中浜3-2-14 カルペディエム内
tel：06-6961-0444
森ノ宮駅から歩いて15分くらいの住宅街にあります。
古民家を改装した外国人向けのゲストハウス カルペディエム に併設されたカフェです。
外観はこんな感じ。
案内板もほぼなくて、知らないとここにカフェがあるとはわからないのでは？
カルペディエムのオーナー リバ美佐さんの意向で設けたカフェスペースに、ご結婚前はパティシエをされていた主婦の東野愛乃さんが2016年にオープン。
当初の名前はリバ美佐さんが名付けたephemercafe aie（エフェメールカフェ アイエ）
ephemerはフランス語で「かげろう・常にあるとは限らない」という意味で、フランスで「エフェメールカフェ」といえば「店主の気まぐれで開いている店」のことなのだそうです。
「知る人ぞ知る」隠れ家的存在のカフェでしたが、おいしいスイーツが評判を呼び、今ではとても予約が取り難い超人気カフェとなりました。
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